Как питание влияет на риск развития заболеваний

Как питание влияет на риск развития заболеваний

По данным исследований, 35% случаев онкологических заболеваний связаны с характером питания, а 80% раковых заболеваний обусловлены воздействием окружающей среды и образом жизни. Рак занимает второе место среди заболеваний, вызванных неправильным питанием.

Чтобы снизить риск развития рака, необходимо пересмотреть свой рацион. Вот несколько рекомендаций:

1.Ограничьте потребление алкоголя. Безопасной дозы алкоголя не существует. Регулярное употребление алкоголя, даже в небольших количествах, может увеличить риск развития онкологических заболеваний.

2.Сократите употребление красного мяса и продуктов мясной переработки. Нежареное красное мясо можно употреблять не чаще 2 раз в неделю, а колбасу и сосиски лучше исключить из рациона.

3.Избегайте копчёных продуктов. Копчение повышает содержание канцерогенов в продуктах, поэтому лучше минимизировать их употребление.

4.Употребляйте больше продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. К таким продуктам относятся нерафинированные масла (оливковое, льняное), жирная морская рыба (особенно дикая). Даже 2 порции рыбы в неделю могут снизить риск развития рака.

5.Включите в рацион больше клетчатки и пищевых волокон. Рекомендуемая норма — 35 г в день. Источниками клетчатки являются злаковые (полба, булгур), бобовые (предварительно замоченные), овощи и фрукты.

6.Употребляйте продукты, богатые антиоксидантами. К ним относятся крестоцветные овощи (капуста, редька, репа), лук, чеснок, ягоды и чай.

7.Включите в рацион продукты, содержащие фолаты, каротин и ликопин. Фолаты содержатся в зелёных овощах и фруктах, каротин и ликопин — в красных и оранжевых овощах, фруктах и ягодах.

8.Употребляйте продукты, богатые витамином А. Это рыба, печень, сыр и сметана.

9.Включите в рацион продукты, содержащие кальций и витамин D. К ним относятся семена (кунжут), молочные продукты (творог, кисломолочные продукты, малосолёный сыр) и рыба жирных сортов.
#Новосергиевскийрайон